Tłocznia Maurera

Żywnościokilometry: 75

Pomysł otwarcia własnej, ekologicznej tłoczni owoców pojawił się już wtedy, gdy pan Krzysztof Maurer był w szkole średniej. W 2002 r. w miejscowości Zarzecze nad brzegiem Dunajca odnowiono rodzinną tradycję tłoczenia owoców na ręcznej prasie, która była od lat stosowana najpierw przez dziadka, a później przez ojca pana Krzysztofa.

Tłoczony na zimno moszcz z owoców zawiera cenne witaminy i mikroelementy. Obecnie w Tłoczni Maurera powstają moszcze w kilkunastu smakach, które są następnie pasteryzowane tradycyjną metodą. Wszystkie soki dzięki niezmiennej recepturze posiadają wysokie walory zdrowotne. Swój oryginalny smak i aromat soki pana Krzysztofa zawdzięczają owocom, z których powstają. Są one skupowane od okolicznych wytwórców z łąckiej doliny. Owoce te dojrzewają na górskich, łąckich stokach i cieszą się powszechnym uznaniem, a jabłka z tych okolic zostały zarejestrowane jako Chronione Oznaczenie Geograficzne. W 2005 r. Soki Maurera otrzymały Certyfikat Rolnictwa Ekologicznego. Były one wielokrotnie nagradzane, między innymi w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo. Otrzymały tytuł Specjału Regionalnego na XX Targach Zdrowego Życia i Żywności, pierwsze miejsce w Konkursie Małopolski Smak. Od niedawna Soki Maurera można nabyć w pięciolitrowych, praktycznych kartonach z nalewaniem.

Locavore

Myśl globalnie, jedz lokalnie

"Dawno, dawno temu wszyscy ludzie byli locavores, a wszystko co jedli było darem ziemi. Nie zapominajmy o naszych korzeniach, o czymś co jest naszym wielkim błogosławieństwem."

Jessica Prentice

Czytaj więcej

Spróbowałeś?

Oceniaj produkty, to pozwoli nam uatrakcyjnić naszą ofertę.

Zamawiane produkty >

Nasz funpage

Polub i obserwuj nasz funpage na Facebooku.

Newsletter

Zapisz się i bądź na bieżąco z nowościami w Lokalnychprzysmakach.

* Pola oznaczone gwiazdką są obowiązkowe
Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy ich w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies zamknij ten komunikat. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce.