Smalec z gęsi 500ml Jadło Galicyjskie

Smalec z gęsi Jadło Galicyjskie wykokany według tradycyjnej receptury. Produkowany z najlepszej gęsiny. Sprawdzony, o doskonałych walorach smakowych i zapachowych. Pyszny z kromką chleba. Przez najlepszych szefów kuchni używany do smażenia. Powstaje z wytopienia tłuszczu gęsiego. Technologia produkcji smalcu opiera się na wytapianiu go w temperaturze przekraczającej 100 stopni C. co gwarantuje pozbycie się wszelakich bakterii i wirusów. Różnica do tłuszczu – smalcu np. wieprzowego jest zasadnicza z uwagi na zdecydowana przewagę tłuszczów nienasyconych, których w smalcu gęsim znajduje się około 75%. Przeważa tutaj jednonienasycony kwas oleinowy o bardzo podobnej budowie do tego znajdującego się w oliwie z oliwek, której właściwości zdrowotne są powszechnie znane. Dowiedziono iż kwas oleinowy obniża poziom złego cholesterolu, natomiast nie zmniejsza stężenia dobrego cholesterolu. Cena jednostkowa : 29,80-zł/l