Producent: Piekarnia Regionalna w Liszkach
Żywnościokilometry - 15
Opis: Rodzinna piekarnia Pana Władysława Kowalika w Liszkach kultywuje tradycyjne, znane naszym babkom receptury pieczenia chleba. Historia piekarni sięga roku 1923 kiedy pan Stanisław Kowalik postawił dom, w którym piekarnia mieści się do dzisiaj. Wtedy też powstał piec, który w praktycznie niezmienionym stanie służy do dziś. Ciasto do wypieku pieczywa przygotowywane jest ręcznie jedynie z mąki, wody i soli, do których pan Władysław, jak mówi dodaje własne serce. Podstawowymi wypiekami jest pieczywo pszenne i pszenno-żytnie w tym przede wszystkim legendarna bułka kukiełka wypiekana w Krakowie od 400 lat.
Locavore
Myśl globalnie, jedz lokalnie
"Dawno, dawno temu wszyscy ludzie byli locavores, a wszystko co jedli było darem ziemi. Nie zapominajmy o naszych korzeniach, o czymś co jest naszym wielkim błogosławieństwem."
Zapisz się i bądź na bieżąco z nowościami w Lokalnychprzysmakach.
Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy ich w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies zamknij ten komunikat. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce.
