Musztardowiec-goczyca sarepska wiązka- Warzywa od Zbrojki

Musztardowiec - gorczyca sarepska z gospodarstwa Warzywa od Zbrojki to roślina z której nasion produkowana jest musztarda.Liście jak i pędy musztardowca nadają się do bezpośredniego spożycia jak również formie duszonej, pieczonej lub sosów/past (pesto) w kuchni orientalnej. Liście musztardowca mogą być z powodzeniem składnikiem mieszanek warzyw liściowych, nadając im orientalny smak. Rośliny zawierają duże ilości kwasu foliowego, mikroelementów jak również są bogatym źródłem prozdrowotnego sulforafanu, składnika typowego dla roślin kapustnych i rzepowatych.