Kolendra cięta wiązka Tonie

Kolendra Tonie jest uprawiana według zrównoważonych metod produkcji, ma inrensywny aromat i smak. Jest nazywana chińską pietruszką. Stanowi niezstąpiony składnik dań kuchni meksykańskiej, azjatyckiej i śródziemnomorskiej. Świeże liście kolendry dodaje się do sosów, dipów, zup, sałatek i wielu dań orientalnych. Szczególnie dobrze komponują się z rybami i owocami morza. Może być także stosowana do łagodzenia smaku ostrych potraw. Intensywny smak kolendry równoważy czosnek, imbir, kumin, trawa cytrynowa i limonka. Dobrze harmonizuje również ze świeżą miętą, bazylią oraz chili. Należy dodawać ją do potraw dopiero pod koniec gotowania. Świeżą kolendrą najlepiej przyprawiać dania tuż przed podaniem.