Jarmuż główka Tonie

Jarmuż Tonie jest uprawiany według zrównoważonych metod produkcji. W smaku bije na głowę popularne odmiany kapusty zawartością witamin i składników mineralnych. Ma kilkadziesiąt razy więcej witaminy A, oraz 3 do 5 razy więcej wapnia i żelaza. Ma ponad 2 razy więcej wapnia niż mleko. Poza tym to wyjątkowo bogate źródło chlorofilu, błonnika, witamin A, B1, B2, C, E, K i składników mineralnych (żelaza, potasu, magnezu, manganu) i jednocześnie tylko 29 kalorii. Duże postrzępione liście prócz tego, że wyglądają pięknie, smakują naprawdę wybornie. Doskonale komponują się z serami, boczkiem, odrobiną czosnku, można go zapiekać, blanszować, łączyć z innymi warzywami z rodziny kapustowatych, ze szpinakiem lub z botwinką.