Czosnek niedźwiedzi cięty wiązka Tonie

Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum L) to roślina lecznicza i przyprawowa. Jest wykorzystywany jest jako roślina ozdobna, jadalna i lecznicza. Jadalne są wszystkie części rośliny. Wąską cebulę wykorzystuje się jak zwykły czosnek, liście mozna dodawać do sałatek i past.. Liście czosnku niedźwiedziego zawierają flawonoidy glikozydowe, silne przeciwutleniacze, naturalne związki o działaniu odstraszającym owady i przeciwdziałające rozwojowi grzybów. Czosnek niedźwiedzi jest obfitym źródłem magnezu, manganu i żelaza. Cebula czosnku niedźwiedziego obfituje w polisacharydy i kwasy tłuszczowe. Zawiera również duże ilości adenozyny, która działa rozszerzająco na naczynia krwionośne. Od lat jest stosowany w medycynie ludowej.