Chrzan korzeń Ogród pani Anny

Chrzan korzeń z ogrodu pani Anny jest kopany na łące pośród sadów. Chrzan zawiera dużo witaminy C, znaczną ilość witamin grupy B, oraz karotenu, sole mineralne (potas, wapń, magnez, żelazo), glikozyt, synigrynę, olejek lotny i inne substancje. Ma działanie bakterio i grzybobójcze. Jest też znanym i cenionym lekiem ludowym. Sok z korzenia działa regenerująco i oczyszczająco na cerę tłustą. Korzeń chrzanu najbardziej jest znany jako znakomity, naturalny, najzdrowszy środek konserwujący i niezastąpiona pikantna przyprawa: dodajemy go do konserwowanych ogórków i mieszanek warzywnych. Niezastapiony jako dodatek do wędlin i jaj.