Jak badamy jakość mięsa
Na pewno zdarzyło się wam po upieczeniu dorodnego kawałka surowego mięsa stwierdzić że w czasie pieczenia ubyło go o połowę i tak naprawdę nie ma co podać na talerzu. Surowe...
Czytaj
Blog - zdrowa żywność
Kapusta kiszona czy kwaszona? Która jest ta zdrowa?
Sprawdzamy jaką kapustę należy spożywać a jakiej się wystrzegać Kupując kapustę w sklepie możemy natknąć się na podwójne nazewnictwo tego produktu. Jaką więc kupić? Która jest zdrowa a która udaje zdrową? W...
Czytaj
Antybiotyki w mięsie - czy musimy je spożywać?
Komunikat czeskich służb weterynaryjnych Służby weterynaryjne ostrzegają przed spożywaniem mielonego mięsa wieprzowego z partii nr 207237. Towar dostarczyła do sklepów sieci Lidl 3 października czeska firma Maso Uzeniny Policzka. Data przydatności...
Czytaj
Jej wysokość Czereśnia
Któż z nas nie lubi czereśni? To drugi z owoców sezonowych po truskawkach najchętniej spożywany owoc w naszym kraju. Sezon na czereśnie jest krótki więc należy go dobrze wykorzystać, spożywając surowe...
Czytaj
Jak prawidłowo mrozić mięso, aby było dłużej świeże?
Mrożenie mięsa to chyba najlepszy sposób na to, by przedłużyć jego świeżość. Co istotne, do mrożenia nadają się absolutnie wszystkie rodzaje mięsa! W czasach pandemii koronawirusa, gdy wychodzenie do sklepu...
Czytaj
Ranking żywności tradycyjnej 2019. Czyli wszystko co najlepsze wg. waszych zakupów w Lokalnychprzysmakach.
Ze względu na wiele zapytań, postanowiliśmy opracować ranking najlepszych produktów tradycyjnych. Jak przy wszystkich rankingach trzeba jasno przedstawić jakie były kryteria, którymi kierowaliśmy się przy układaniu kolejności poszczególnych produktów. No...
Czytaj
Ziemniaczane ABC...
Wbrew powszechnej opinii ziemniaki wcale nie są tuczące i niezdrowe! Bulwy ziemniaka wcale nie są bezwartościowym i tuczącym pożywieniem. Wręcz przeciwnie! Bogate są w witaminy i składniki odżywcze, które pozytywnie wpływają...
Czytaj
Badamy Greentestem warzywa ze zbiorów sezonu 2018
Nadchodzi jesień, a co za tym idzie większość tegorocznych warzyw została zebrana z pól i jest już przechowywana. 2018 rok nie był łaskawy dla rolników z powodu suszy. Jej skutki...
Czytaj
Ale jaja !!! Czyli z wizytą w gospodarstwie rolnym w Świątnikach.
Polska złota jesień jest w tym roku wyjątkowo piękna. Chęć udania się na wycieczkę poza miasto narasta z każdym stopniem na termometrze. Ponieważ ostatnio otrzymujemy od Was wiele zapytań dlaczego...
Czytaj
Zdrowa dieta w praktyce. Jak to zrobić?
Zdrowo jeść, znaczy odżywiać się w sposób korzystny dla naszego zdrowia. Jest wiele czynników, które powstrzymują nas od zmiany nawyków żywieniowych na zdrowsze. Najczęściej jest to lenistwo, ponieważ przetworzone i półprzetworzone produkty...
Czytaj
Czarnuszka - małe ziarenka o wielkiej mocy.
Czarnuszka siewna zwana także czarnym kminkiem to niepozorna roślinka posiadająca ziarenka o olbrzymiej mocy. Wspominana już w zapisach biblijnych, używana jako panaceum przez starożytnych, którzy uważali, że czarnuszka i jej...
Czytaj
Co warto wiedzieć o jogurtach? Czy jogurt naturalny jest rzeczywiście naturalny?
Po czym poznamy prawdziwy jogurt naturalny? Prawdziwy jogurt składa się wyłącznie z mleka i bakterii. Warunek ten spełniają tylko jogurty naturalne, i to nie wszystkie. Pułapka tkwi już w samej nazwie....
Czytaj