Jak badamy jakość mięsa
Na pewno zdarzyło się wam po upieczeniu dorodnego kawałka surowego mięsa stwierdzić że w czasie pieczenia ubyło go o połowę i tak naprawdę nie ma co podać na talerzu. Surowe...
Czytaj
Blog - blog
Kapusta kiszona czy kwaszona? Która jest ta zdrowa?
Sprawdzamy jaką kapustę należy spożywać a jakiej się wystrzegać Kupując kapustę w sklepie możemy natknąć się na podwójne nazewnictwo tego produktu. Jaką więc kupić? Która jest zdrowa a która udaje zdrową? W...
Czytaj
Antybiotyki w mięsie - czy musimy je spożywać?
Komunikat czeskich służb weterynaryjnych Służby weterynaryjne ostrzegają przed spożywaniem mielonego mięsa wieprzowego z partii nr 207237. Towar dostarczyła do sklepów sieci Lidl 3 października czeska firma Maso Uzeniny Policzka. Data przydatności...
Czytaj
Dynia - królowa jesieni.
Dynia to prawdziwa królowa jesieni. Gdy tylko na zewnątrz zaczyna robić się chłodniej, na rynku pojawia się to piękne warzywo o intensywnym kolorze. Wyróżnia się kilka rodzajów dyni, a każdy...
Czytaj
Jej wysokość Czereśnia
Któż z nas nie lubi czereśni? To drugi z owoców sezonowych po truskawkach najchętniej spożywany owoc w naszym kraju. Sezon na czereśnie jest krótki więc należy go dobrze wykorzystać, spożywając surowe...
Czytaj
Stare odmiany jabłek - smak przeszłości.
Stare odmiany jabłek - smak przeszłości. Zapewne nie jeden z was pamięta jeszcze smak jabłek z rodzinnego sadu. Sięgali po nie wszyscy domownicy, były odpowiednikiem dzisiejszych wszechobecnych słodyczy a także orzeźwieniem...
Czytaj
Jak prawidłowo mrozić mięso, aby było dłużej świeże?
Mrożenie mięsa to chyba najlepszy sposób na to, by przedłużyć jego świeżość. Co istotne, do mrożenia nadają się absolutnie wszystkie rodzaje mięsa! W czasach pandemii koronawirusa, gdy wychodzenie do sklepu...
Czytaj
Najwięcej witaminy mają polskie ... JARZYNY !
W latach 80-tych niejaki Rosiewicz wylansował HIT, który wówczas śpiewała cała Polska. Wprawdzie piosenkarz śpiewał w nim o polskich dziewczynach, wychwalając ich zalety w stosunku do czeszek, szwedek, francuzek czy...
Czytaj
Test Programu ZERO WASTE w Lokalnych Przysmakach
W Lokalnych Przysmakach za namową naszych klientów wprowadzamy test Programu ZERO WASTE. Zero waste, w dosłownym tłumaczeniu „brak śmieci” lub „brak marnowania”, to styl życia, zgodnie z którym człowiek stara się...
Czytaj
Ranking żywności tradycyjnej 2019. Czyli wszystko co najlepsze wg. waszych zakupów w Lokalnychprzysmakach.
Ze względu na wiele zapytań, postanowiliśmy opracować ranking najlepszych produktów tradycyjnych. Jak przy wszystkich rankingach trzeba jasno przedstawić jakie były kryteria, którymi kierowaliśmy się przy układaniu kolejności poszczególnych produktów. No...
Czytaj
Suska sechlońska - śliwka z piekła rodem.
Suska Sechlońska - jak na śliwkę suszoną, już sama nazwa jest nieco dziwna. Suska oznacza ususzoną i uwędzoną śliwkę, zaś sechlońska pochodzi od nazwy miejscowości Sechna, leżącej w małopolskiej gminie...
Czytaj
Ziemniaczane ABC...
Wbrew powszechnej opinii ziemniaki wcale nie są tuczące i niezdrowe! Bulwy ziemniaka wcale nie są bezwartościowym i tuczącym pożywieniem. Wręcz przeciwnie! Bogate są w witaminy i składniki odżywcze, które pozytywnie wpływają...
Czytaj